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◆ 美肌美容と健康・精力増強に
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● すっぽん鍋 すっぽん料理の 当日予約できます！！
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【鼈 すっぽんの郷（さと）愛郷（あいきょう）】
◆ ７５００円以上のコースに 本物キャビアをサービス致します！
【 天然すっぽん入荷しました！！ 】
<月よりすっぽん>
元気のいいすっぽん 毎日います！
※ 美肌 美容と健康 精力増強に！！すっぽん鍋！！
● 愛郷のすっぽん料理は食べやすく、癖・臭いがなく、「うまみ」だけを引き出し、
初めての方にも好評です！
【 正統派・プロの味！幸せ空間 愛郷！！ 】
●名古屋中央市場 金山 熱田神宮 名古屋国際会議場すぐ西南
※和紙で内装され 座り良い和椅子式座敷
人数に合わせて半個室 １４〜２３名様で貸切にできます
● コースは、２人前からの予約制です。
コースの中の鍋料理（２人前から）は、
煮付け料理（２人前から）に 変更できます。
● ＋1500円で 飲み放題９０分付にできます。
● 各コース料金＋各１品1500円で コース用小皿
・厚切りのふぐ刺し
・とらふぐの白子
・とらふぐの焼きふぐ
・あわびのステーキ
・特撰・飛騨牛の牛さし
・特選・飛騨牛のステーキ
・フォアグラのステーキ
・コラーゲンボール ７個
付にできます
● お昼も、このメニュー全てできます
※内容等はメニューをご覧ください
←←メニューへ↓↓ 下へ！！
【予約受付中！お早めにどうぞ！】
●ご予算に合わせてお料理をお出しできます。
※ご予約は 他のお客様をお断りして席をとっておりますので、
キャンセルは無きよう宜しくお願い申し上げます。
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●すっぽん 美肌コース
・口取り
２億３千万年前のドイツ産岩塩で塩味を付けた、枝豆
・ずわいガニのかに味噌焼き
・特製 とれたての大根 サラダ
コラーゲンたっぷり
・すっぽんの煮こごり（ゼリー）
・すっぽん鍋
・雑炊
・自家製お漬物
・デザート
※ ２名様からの予約制
※ 料理にアルコールは 使用しておりません。
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● 活すっぽん1匹分コース （1〜４人前）
・口取り
２億３千万年前のドイツ産岩塩で塩味を付けた、枝豆、
・生血
（味・色共に飲みやすくしてあります）
・すっぽんのお刺身
・生肝
・心臓
・すっぽん鍋
・雑炊
・自家製お漬物、
・デザート
※ 料理にアルコールは 使用しておりません。
すっぽん名古屋
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愛郷名物
● 職人技!! 本格・ 活すっぽんコース
・口取り
２億３千万年前のドイツ産岩塩で塩味を付けた、枝豆
・ずわいガニのかに味噌焼き（サービス）
・特製 とれたての大根 サラダ
・生血
（味・色共に飲みやすくしてあります）
・すっぽんのお刺身
・生肝
・心臓
・すっぽんの煮こごり
・すっぽんの唐揚
・すっぽん鍋
・雑炊
・自家製お漬物
・デザート
※ 料理にアルコールは 使用しておりません。
※全然癖がなく、
初めての方にも 美味しく召し上がって頂けます
● 御予約は、他のお客様をお断わりして 席を取っておりますのでキャンセルは無きよう よろしくお願い申し上げます
名古屋すっぽん名古屋
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● 本格・活すっぽん鍋 特別コース
・口取り
２億３千万年前のドイツ産岩塩で塩味を付けた、枝豆
・旬のお刺身の盛り合わせ
・ずわいガニのかに味噌焼き
・特製 とれたての大根 サラダ
・あわびのステーキ
・すっぽんの煮こごり
・すっぽん鍋
・すっぽん雑炊
・自家製お漬もの
・デザート
（2名様より、予約制）
※ 料理にアルコールは 使用しておりません。
※自分で言うのもナンですが
このコースは ハッキリ言って
スゴイです！！
by 店主
※ふぐ処理施設「愛郷」
ふぐ処理師免許第２８３１号
全国ふぐ連盟加盟店
すっぽん スッポン 鼈
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●ダブルコース
2名様より （予約制）
・口取り
２億３千万年前のドイツ産岩塩で塩味を付けた、枝豆、
・ずわいガニのかに味噌焼き（サービス）
・特製 とれたての大根 サラダ
・厚切りのふぐ刺し
・すっぽんの生血
（味・色共に飲みやすくしてあります）
・すっぽんのお刺身
・すっぽんの生肝
・すっぽんの心臓
・すっぽんの煮こごり
・ふぐとすっぽんの唐揚
・ふぐ入りすっぽん鍋
・雑炊
・自家製お漬物
・デザート
すっぽんが養殖の時 １２０００円
すっぽんが天然の時 １６０００円
※このコースの ふぐは 養殖です
天然ふぐの場合は 各、＋２０００円になります。
※ 料理にアルコールは 使用しておりません。
※日本料理専門調理師
調理技能士 第１０６８９号
ふぐ処理師免許第２８３１号
全国ふぐ連盟加盟店
ふぐ処理施設「愛郷」
すっぽん料理名古屋 ふぐ料理名古屋
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・口取り
２億３千万年前のドイツ産岩塩で塩味を付けた、枝豆
・すっぽん鍋
・雑炊
・自家製お漬物
・デザート
※このコースには すっぽんの刺身、煮こごり、生血、肝、心臓、から揚げは ついておりません。ご希望の方はご相談ください。
※２名様からの予約制
※ 料理にアルコールは 使用しておりません。
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● すっぽんの煮付け ２８００円
● すっぽんの煮凝り（ゼリー） ８００円
● すっぽんのから揚げ ２個 １４００円
● すっぽんの塩焼き ２個 １８００円
● すっぽん鍋（２人前から）
１人前 養殖 ３８００円、 天然 ５８００円
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美容と健康に！！コラーゲンたっぷりの
● 本格・すっぽん鍋
【基本のしょうゆ味】
【八丁みそ味】
各、２人前から
各、1人前 養殖 3800円
天然 5800円
※ お客様からの ご指定がない場合は 従来のすっぽん鍋【基本のしょうゆ味】で ご用意させていただきますので 宜しくお願い申し上げます
●すっぽんは 鍋料理の王様です
by 愛郷
※ 初めてでも安心！！
・当店の すっぽん料理は 特殊技法により、全然 癖・臭いが ありません
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