愛郷のすっぽん料理は、食べやすく、はじめての方にも好評です!

● コラーゲンたっぷり!!

◆ 美肌美容と健康・精力増強に
ボクも毎日食べてます♪ 店主

記念日・宴会・デートにもお薦め!!

ウェブマガジン旅色のグルメ&観光特集に紹介されました
すっぽん料理・すっぽん鍋、当日予約出来ます。

◆ 京都・東京・三重・岐阜・長野・静岡からのお客様にも多数ご好評をいただいております。

◆ すっぽん料理の当日予約は、ご希望の時間の2時間前までに お願いします。

20周年記念

● 9800円以上のコースに

本物キャビアをサービスします\(^O^)/

愛郷のすっぽん料理は、はじめての方にも食べやすい味になってます。

● お客様に、最高の料理を楽しんでいただくため
 お客様の注文があってから食材等を準備しますので、
 ご希望のメニューは、予約時にお申し付けくださいませ。

  • コース料理は、2人前からの予約制です。
    表記されている値段は全て1人前の値段です。
     
  • 各コースの中の鍋料理(2人前から)は、各コースの食材での煮付け料理(2人前から)に変更できます。
     
  • +1500円で飲み放題90分付にできます。
  • 一品メニューは、コースに追加できるサイドメニューとして ご利用くださいませ。
     
  • お昼も全てのメニューできます。 

※ご予約は他のお客様をお断りしてお席をお取りしておりますので、キャンセルはございませんよう宜しくお願い申し上げます。

 

◆ 名古屋中央市場に近く、
癖・臭がなく、活きのいい天然すっぽんも入荷!

◆ 天然すっぽん は 身がしまっており 食通の方に好評です。

◆ すっぽんの 生肝は湯通しし、刺身、心臓、生血 共にレモンでしめて有ります。

◆ 各、+1400円で ふぐ又は、すっぽんの茶碗蒸し付きに出来ます。(各、2こより)

◆ 単品より コースの方がお値打ちになっております。

◆ お昼も このメニュー全てできます。

観光客にも人気!!

当店は、名古屋のグルメスポットとして、多数のTV取材を受けております!

サインと取材風景

◆ 「わくわくマイタウン」「ナイトスポット」「ぐっさん家」「名古屋ベストガイド」「チーク」「ケリー」「旅色」等
その他 多数の TV、雑誌で紹介されました。

 

職人技!本格・活すっぽんコース

養殖7,500円、天然12,000円

職人技!本格・活すっぽんコース

  • 口取り(2億3千万年前のドイツ産岩塩で塩味を付けた枝豆)
  • ずわいガニのかに味噌焼き(サービス)
  • 特製とれたての大根サラダ
  • 生血(味・色共に飲みやすくしてあります)
  • すっぽんのお刺身
  • 生肝
  • 心臓
  • すっぽんの煮こごり
  • すっぽんの唐揚
  • すっぽん鍋
  • 雑炊
  • 自家製お漬物
  • 季節のデザート

◆ すっぽん1匹で 約2人前とります。

※料理にアルコールは使用しておりません。     ※全然癖がなく、初めての方にも美味しく召し上がって頂けます。


養殖12,000円、天然20,000円

職人技!本格・活すっぽん1匹分コース

● すっぽんを 1人1匹使います。
 
・口取り
2億3千万年前のドイツ産岩塩で塩味を付けた、枝豆、
・生血
(味・色共に飲みやすくしてあります)
・すっぽんのお刺身
・生肝
・心臓
・すっぽんの煮凝り
・すっぽんのから揚げ 
・すっぽん鍋
・雑炊
・自家製お漬物
・デザート

※ 料理にアルコールは 使用しておりません。

すっぽん名古屋

店主イチオシのコース

■■■自分で言うのもナンですが、このコースはハッキリ言ってスゴイです!!■■■

職人技!本格・活すっぽん鍋特別コース

養殖9,800円、天然16,000円

職人技!本格・活すっぽん鍋特別コース

  • 口取り
    2億3千万年前のドイツ産岩塩で塩味を付けた枝豆
  • 旬のお刺身の盛り合わせ
  • ずわいガニのかに味噌焼き
  • 特製とれたての大根サラダ
  • あわびのステーキ
  • すっぽんの生血
  • すっぽんの煮こごり
  • すっぽん鍋
  • 雑炊
  • 自家製お漬物
  • 季節のデザート

※料理にアルコールは 使用しておりません。

◆ふぐ処理施設「愛郷」ふぐ処理師免許第2831号・ 全国ふぐ連盟加盟店◆


 

・口取り
2億3千万年前のドイツ産岩塩で塩味を付けた、枝豆
・季節の魚介類のお刺身盛り合わせ
・ずわいガニのかに味噌焼き(サービス)
・あわびのステーキ
・特製 とれたての大根 サラダ
・すっぽんの生血
(味・色共に飲みやすくしてあります)
・すっぽんのお刺身
・生肝
・心臓 
・すっぽんの煮こごり
・すっぽんの煮つけ
・すっぽんの唐揚
・すっぽん鍋
・雑炊
・自家製お漬物、
・デザート

※ 料理にアルコールは 使用しておりません。

すっぽん名古屋

 


職人技!本格・ふぐとすっぽんダブルコース

養殖12,000円、天然16,000円

職人技!本格・ふぐとすっぽんダブルコース

  • 口取り
    2億3千万年前のドイツ産岩塩で塩味を付けた枝豆
  • ずわいガニのかに味噌焼き(サービス)
  • 特製とれたての大根サラダ
  • 厚切りのふぐ刺し
  • すっぽんの生血(味・色共に飲みやすくしてあります)
  • すっぽんのお刺身
  • すっぽんの生肝、心臓
  • すっぽんの煮こごり
  • ふぐと、すっぽんの唐揚
  • ふぐ入りすっぽん鍋
  • 雑炊
  • 自家製お漬物
  • 季節のデザート

※料理にアルコールは使用しておりません。

表示価格は、すべて税込です。


 

愛郷のランチタイム

 

 

美肌・精力

(2名様からの 予約制)

・すっぽん入り スープ
・すっぽんコラーゲン
・血液さらさらサラダ
・日替わり料理1品
・玄米ごはん
・デザート

 


美肌・精力

活・すっぽん鍋ランチセット

 

(2人前からの予約制)
 
 ・口取り
 ・生血
 ・すっぽんコラーゲン
 ・すっぽん鍋
 ・雑炊
 ・デザート

日本料理専門調理師
調理技能士 第10689号
ふぐ処理施設・免許第2831号
全国ふぐ連盟加盟店

 


名古屋市熱田区 和食・日本料理の愛郷

アクセスマップ
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月よりすっぽん

◆和食・日本料理 愛郷
愛知県名古屋市熱田区西野町1-31
フリーダイヤル:0120-353-505(携帯電話通話可)
TEL:052-683-0010
営業時間:11:30〜23:00(L.O.22:00)
定休日:年中無休
席数:25席
駐車場:店舗裏にあり
代表者:今井 富美男

・日本料理 専門調理師
・調理技能士 第10689号
・ふぐ処理師免許第2831号
・ふぐ処理施設「愛郷」

ぐるなび


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