【中央市場に近く、A級グルメがお値打ち ♪】

 


  

 

◆ 国家資格.日本料理専門調理師
 ・ふぐ免許・ふぐ処理施設
 ・
日本成人病予防協会認定.健康管理士

 

愛郷のランチは、豊富なメニューと新鮮な食材でみなさまにご好評いただいております。

20周年記念

◆ お得な クーポン あります \(^O^)/

ウェブマガジン旅色のグルメ&観光特集に紹介されました

お昼のランチタイムも名古屋市熱田区和食・日本料理の愛郷で!

● ふぐ料理は、10〜3月までです。

● 伊勢海老料理は、9〜5月までです。
 
● すっぽん料理は、1年中できます♪

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  • コース料理は、2人前からの予約制です。
     
  • 表記されている値段は全て1人前の値段です。
     
  • お昼も全てのメニューできます。

● 御予約は、他のお客様をお断りして席を取っておりますので、
キャンセルや 変更は無きようよろしくお願い致します。

 

 料理人歴 40年 

 職人技!!すっぽん料理を 極める 

◆当店の天然すっぽんは、主に琵琶湖や九州 山陰 岐阜 長野等の
 川の上流・清流で捕れたものを使用しており、
 養殖物よりも大きく、コラーゲンが多く、
運動量が多い為 肉質や味にもコクがあり、食通の方に人気です♪

 

◆ 名古屋中央市場に近く、
癖・臭がなく、活きのいい すっぽん入荷!

◆ 初めての方にも 食通の方にも好評!
特に 天然すっぽんは、養殖ものより大きく、
身が厚く コラーゲンがより豊富で 肉質が良く 食通のお客様に好評です!
本物ですので 調理過程で取り除いておりますが、
釣り針が入っている場合があります 。

◆ お昼も夜のメニュー 全てできます。左側メニュー項目をクリックしてください


◆ すっぽんの 生肝は湯通しし、刺身、心臓、生血 共にレモンでしめて有ります。
生がダメな方は 鍋の時に入れて(血以外)お召し上がりください。
又、もし血がダメな方は 遠慮なくお残しくださいませ。

◆ すっぽん料理の当日予約は、ご希望の時間の2時間前までに お願いします。

◆ 活.伊勢海老・あわびの入っているメニューは
 仕入れの都合により 4日前までの予約制です。

水・日・祝日でもできますが 市場が休みで前日の仕入れになりますので
それ以外の日をおすすめします。


観光客にも人気!!

当店は、名古屋のグルメスポットとして、多数のTV取材を受けております!

サインと取材風景

「PS」「ご縁です」「花咲かタイムズ」「わくわくマイタウン」「ナイトスポット」「ぐっさん家」「名古屋ベストガイド」「チーク」「ケリー」「旅色」等
その他 多数の TV、雑誌で紹介されました。

 



名古屋市熱田区 和食・日本料理の愛郷

アクセスマップ
大きな地図で見る

月よりすっぽん

◆和食・日本料理 愛郷
愛知県名古屋市熱田区西野町1-31

フリーダイヤル:0120-353-505(携帯電話通話可)
TEL:052-683-0010

営業時間:11:30〜23:00(L.O.22:00)
入店は 20時まで
完全予約制

定休日:年中無休

席数:25席
駐車場:店舗裏にあり
代表者:今井 富美男

・国家資格.日本料理 専門調理師
・調理技能士 第10689号
・ふぐ処理師免許第2831号
・ふぐ処理施設「愛郷」

ぐるなび


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