名古屋市熱田区、本格!活ふぐ料理・ふぐ刺し・ふぐシャブ・鮟鱇(あんこう・アンコウ)料理の愛郷

愛郷のふぐ料理は、ふぐ本来の味を味わっていただくために、厚切りでお出ししております。

● コラーゲンたっぷり!!

ふぐ(フグ)料理・鮟鱇(あんこう・アンコウ)料理は、当日予約出来ます。

20周年記念

● 9800円以上のコースに

本物キャビアをサービスします\(^O^)/

ウェブマガジン旅色のグルメ&観光特集に紹介されました

◆ふぐ料理の、当日予約できます。

●ふぐ料理の当日予約は、2時間前までにお願いします。

愛郷のふぐ・アンコウ料理は、はじめての方にも食べやすい味になってます。

● お客様に、最高の料理を楽しんでいただくため
 お客様の注文があってから食材等を準備しますので、
 ご希望のメニューは、予約時にお申し付けくださいませ。
  • コース料理は、2人前からの予約制です。
    表記されている値段は全て1人前の値段です。
     
  • 各コースの中の鍋料理(2人前から)は、各コースの食材での煮付け料理(2人前から)に変更できます。
     
  • +1500円で飲み放題90分付にできます。
  • 一品メニューは、コースに追加できるサイドメニューとして ご利用くださいませ。
     
  • お昼も全てのメニューできます。 

※ご予約は他のお客様をお断りしてお席をお取りしておりますので、キャンセルはございませんよう宜しくお願い申し上げます。

 

◆ 名古屋中央市場に近く、
活きのいい河豚、厚切りのふぐ刺しが人気!

◆ 天然ふぐ は 身がしまっており 食通の方に好評です。

◆ 各、+1400円で ふぐ又は、すっぽんの茶碗蒸し付きに出来ます。(各、2こより)

◆ 単品より コースの方がお値打ちになっております。

◆ お昼も このメニュー全てできます。

 

観光客にも人気!!

当店は、名古屋のグルメスポットとして、多数のTV取材を受けております!

サインと取材風景

◆ 「花咲かタイムズ」「名古屋ベストガイド」「チーク」「ケリー」「旅色」等
その他 多数の TV、雑誌で紹介されました。

職人技!本格・とらふぐコース

養殖7,500円、天然12,000円

職人技!本格・とらふぐコース

  • 口取り
    2億3千万年前のドイツ産岩塩で塩味を付けた枝豆
  • ずわいガニのかに味噌焼き(サービス)
  • 特製とれたての大根サラダ
  • 厚切りのふぐ刺し(ふぐの味をしっかり味わって頂く為、当店では、ふぐ刺しは厚切りでお出しております)
  • テッピ
  • ふぐの唐揚
  • 身も入っている ふぐ鍋
  • 雑炊
  • 自家製お漬物
  • 季節のデザート

店主イチオシのコース

■■■自分で言うのもナンですが、このコースはハッキリ言ってスゴイです!!■■■

職人技!本格・とらふぐ鍋特別コース

養殖9,800円、天然16,000円

職人技!本格・とらふぐ鍋特別コース

  • 口取り
    2億3千万年前のドイツ産岩塩で塩味を付けた枝豆
  • ずわいガニのかに味噌焼き(サービス)
  • 特製とれたての大根サラダ
  • 厚切りのふぐ刺し入りお刺身の盛り合わせ
  • あわびのステーキ
  • ふぐの唐揚
  • 身も入っているふぐ鍋
  • ふぐ雑炊
  • 自家製お漬物
  • 季節のデザート

 

・口取り
2億3千万年前のドイツ産岩塩で塩味を付けた、枝豆
・ 厚切りのふぐ刺し入り
 お刺身の盛り合わせ 
・ずわいガニのかに味噌焼き
・特製 とれたての大根 サラダ
・伊勢海老のマヨネーズ焼き
・あわびのステーキ
・河豚のから揚げ
・身も入っている ふぐ鍋
・河豚雑炊
・自家製お漬もの
・デザート

 


職人技!本格・ふぐとすっぽんダブルコース

養殖12,000円、天然16,000円

職人技!本格・ふぐとすっぽんダブルコース

  • 口取り
    2億3千万年前のドイツ産岩塩で塩味を付けた枝豆
  • ずわいガニのかに味噌焼き(サービス)
  • 特製とれたての大根サラダ
  • 厚切りのふぐ刺し
  • すっぽんの生血(味・色共に飲みやすくしてあります)
  • すっぽんのお刺身
  • すっぽんの生肝、心臓
  • すっぽんの煮こごり
  • ふぐと、すっぽんの唐揚
  • ふぐ入りすっぽん鍋
  • 雑炊
  • 自家製お漬物
  • 季節のデザート

※料理にアルコールは使用しておりません。

表示価格は、すべて税込です。


職人技!本格・ふぐシャブコース

養殖8,500円、天然13,000円

職人技!本格・ふぐシャブコース

  • 口取り
    2億3千万年前のドイツ産岩塩で塩味を付けた枝豆
  • ずわいガニのかに味噌焼き(サービス)
  • 特製とれたての大根サラダ
  • 厚切りのふぐ刺し(ふぐの味をしっかり味わって頂く為、当店では、ふぐ刺しは厚切りでお出しております)
  • テッピ
  • ふぐの唐揚
  • ふぐシャブ
  • 雑炊
  • 自家製お漬物
  • 季節のデザート

ふぐ処理施設「愛郷」

・国家資格.日本料理 専門調理師
・調理技能士 第10689号
・ふぐ処理師免許第2831号
・ふぐ処理施設「愛郷」

※当店では、ふぐの味をしっかり味わって頂く為
ふぐ刺しは厚切りでお出しております。

名古屋市熱田区 和食・日本料理の愛郷

アクセスマップ
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◆和食・日本料理 愛郷
愛知県名古屋市熱田区西野町1-31
フリーダイヤル:0120-353-505(携帯電話通話可)
TEL:052-683-0010
営業時間:11:30〜23:00(L.O.22:00)
定休日:年中無休
席数:25席
駐車場:店舗裏にあり
代表者:今井 富美男

・日本料理 専門調理師
・調理技能士 第10689号
・ふぐ処理師免許第2831号
・ふぐ処理施設「愛郷」


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