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【中央市場に近く、A級グルメがお値打ち ♪】

 【ご来店の際は 必ずご予約ください♪】

■ 当店は中央市場に近く、新鮮なネタを使用し 最高のお料理をお出しする為、
お料理の予約受注後に食材等を準備しますので、
ご予約時に ご希望の・日時・人数・メニュー名を お伝えください♪ 

尚、ご予約ごとに食材を市場の方へ発注しますので、
キャンセルや変更は無きよう よろしくお願い申し上げます。


 

 ◆ 国家資格.日本料理専門調理師 
 ・ふぐ免許・ふぐ処理施設 
  ・ 日本成人病予防協会認定.健康管理士 

◆ ミシュラン以上を 目指してます♪

 

正統派・プロの味! 幸せ空間 愛郷!!

豪華!A級グルメが安い

20周年記念

◆ お得な  クーポン あります \(^O^)/

 

ウェブマガジン旅色のグルメ&観光特集に紹介されました

 


当店は、名古屋のグルメスポットとして、多数のTV取材を受けております!

サインと取材風景

◆ 各メニューページに 紹介された 番組、雑誌名が 記してあります。


海外からも絶賛!!歡迎光臨   Welcome

Visit Discover Japan 特別メニュー

ここをクリック!

【Please be sure to book when you visit ♪】

■ Our shop is close to the central market, to use the fresh story to serve the best dish,
Since we will prepare ingredients etc after ordering reservation for cuisine,
At the time of reservation please tell us your desired date · time · number of people · menu name ♪

For the menu, please translate this website to web.

■ In addition, we will order foods to the market for each reservation,
We apologize for not having cancellation or change.


 

 

 

 


 
◆ 水のきれいな川に棲んでいる特に上質なすっぽんのみを使用。
 上質ゆえにくせやくさみが無く、独自の製法にて調理し
 旨味だけを引き出してあるので、初めての方にも好評です。
 また漢方の中の一つでもあるすっぽんは、美容と強壮強精に良いとされております。
 天然すっぽんは 身質がよく 食通のお客様に好評です。
 2時間前までにお電話いただければ当日の御予約もお受け賜りできます。

 ◆ 当店の 天然すっぽんは、主に琵琶湖や九州 山陰 岐阜 長野等の
 川の上流・清流で捕れたものを使用しており、養殖物よりも大きく、コラーゲンが多く、
 肉質や味もよく、食通の方に人気です♪


 

 

 大将自ら毎朝市場に赴き目利きをした
 河豚をそのまま活〆に。
 河豚本来の旨味を
  しっかり味わっていただくために、
  愛郷のてっさは豪快な厚切りで、
  河豚の味と食感を存分に楽しんでいただけます。

  天然ふぐは 身質が良く 食通のお客様に好評です!

 2時間前までにお電話いただければ
 当日の御予約もお受け賜りできます。

 
その日の朝、産地から市場に直送されてきた
 伊勢海老を生きたまま豪快に調理。
 甘みがたまらない伊勢海老のお刺身はもちろん、
  伊勢海老のお味噌がたっぷり入った具足煮 も 人 気 です。

見た目にも美しい伊勢海老のコ ースは、
お祝いのお席などに人気です。また残酷焼きもできます。

 仕入の都合により、4日前までのご予約で
 お願い申し上げます。
 

 

 
 
◆活鮑ををそのまま豪快にバターで焼いた
 鮑のステーキや残酷焼きが人気。
 しっかりとした歯ざわりがありながら
 ふわっと柔らかく
 鮑を楽しんでいただくのに最適です。
 鮑は古来より雄雌つがいで妊婦さんが食べると
 目のきれいな子が生まれてくるという
 言い伝えがあり、
 ご懐妊のお祝いなどで利用される方も
 よくお見えになります。

  仕入の都合により、4日前までのご予約で
  お願い申し上げます。
 

 ◆あんこうは何より鮮度を大切にし、
 その日の朝上がった近海ものの鮟鱇を使用。
 食通に人気の愛郷の肝だれは味が非常に奥深く、
 鮟鱇の鮮度の良さを体感していただけます。
 また、鮟鱇だけでなく、
 伊勢海老も豪快に鍋に入れた
 「あんこう鍋」は是非食べて欲しい一品です。

 仕入の都合により、4日前までのご予約で
 お願い申し上げます。

 

                       
 
◆世界の三大珍味 
 本物キャビア ・トリュフ ・フォアグラ 入りの コース 単品 取り揃えております。
 写真右は フォアグラと 本物キャビアの乗った和牛のステーキです
 是非 一度 ご賞味ください。
 

 
  ◆名古屋種と名古屋種を掛け合わせた
 純系と呼ばれる 名古屋コーチンのみを使用。
 岩塩でさっと味付けした身は、
 しっかりとした歯ざわりで
 脂ですら旨く、噛めば噛むほど
 味わい深くなるのが特徴です。
 名古屋の方はもちろん、
 遠方からお越しのお客様を
 おもてなしされるのにも喜ばれております。
 

  ◆脂のたっぷりのった特選うなぎを
 名古屋に古くから伝わる
 昔ながらの製法で造った秘伝の
 自家製うなぎのたれで
 厨房の炭場で脂をじゅうじゅう
 滴らせながらじっくり焼きます。
 外はかりっと身はふんわり。
 大将自慢の鰻ひつまぶしが完成します。
 予約頂ければ天然鰻も楽しめます。


 
◆秘伝の出汁で食す カニすきは 
 愛郷ならではの逸品です♪


 
◆希少な焼酎・ワイン・地酒・いわなのこつ酒
 ふぐのひれ酒・ふぐの白子酒等
 その他 各種ドリンクをお値打ちに
 取り揃えております。
 又 飲み放題メニューもあります。

 

 

 
 ◆和紙で内装され 座り良い和椅子式座敷 
 人数に合わせて半個室
 14〜20名様で貸切にできます。
 

  ◆大事な接待・ご家族様に好評です♪

◆座り心地のよい和椅子式座敷
・完全予約制ですから 静かにお食事ができます♪
・2〜20名様で ご予約承ります♪
・14〜20名様で貸切りにできます♪


 ◆ご予約は 他のお客様をお断りして
 席をお取りしておりますので
 キャンセルはなきよう宜しくお願い申し上げます。

 

 料理人歴 40年 

 職人技!!すっぽん料理を 極める 

◆当店の天然すっぽんは、主に琵琶湖や
 九州 山陰 岐阜 長野等の
 川の上流・清流で捕れたものを使用しております。
 

・天然物は ストレスがなく、エサの違いで癖や臭みが全くなく
 運動量が多い為、肉がしまり、味にコクが有り、
 養殖物より 約1.5倍 大きく、食通のお客様に好評♪
 初めての方にも安心して 美味しく召し上がって頂けます。


お客席・宴会席は、ここをクリック!!

 

職人技!本格・活すっぽん料理・すっぽん鍋専門ページは、ここをクリック!!

 

コラーゲンたっぷり!!すっぽん鍋!!美肌・美容と健康 精力増進に !!

 

職人技!本格・とらふぐ料理専門ページは、ここをクリック!!

 

愛郷特選!!新鮮な伊勢海老・あわび(アワビ・鮑)・飛騨牛・うなぎ(鰻)料理は、ここをクリック。

 

忘年会・新年会・宴会・記念日・接待・法事は、思い出に残る「愛郷」へ!!

 

愛郷自慢!名古屋名物!!エビフライ・鰻のひつまぶし・味噌カツ・名古屋コーチン、名古屋へ来たら一度は食べてみたい味です!!

 

特選素材の一品料理!大将自ら厳選したおすすめの一品はこちらです!

愛郷のランチタイム

愛郷おすすめ季節の「ランチメニュー」は、ここをクリック!!


 

◆ 愛郷の お食事券

※ 絶賛 販売中\(^O^)/

● ご贈答に!!

お中元、お歳暮、お祝い 
に お薦め!!

 



※ 他サービス券との併用不可

※ コピー禁止

※これは、クーポンでは ありません。
販売しております♪

 


 

◆ ふぐと 伊勢海老と あわびの入ったコースあります!
詳しくは、左メニュー覧をごらんください。
←←←


予約受付中!お早めにどうぞ!

 

● お昼も、このメニュー全てできます。
内容等はメニューをご覧ください。
 

 京都・大阪・東京・三重・岐阜・長野・静岡からのお客様にも多数ご好評をいただいております。

※接待 記念日 誕生日 お祝い会 忘年会 新年会 歓迎会 送別会 
法事 慶事 お食事会 飲み会 名古屋観光 グルメツアー アベック 
商談会 顔見せ 七五三 宮参り 等 各種宴会 対応できます。


● 御予約は、他のお客様をお断りして席を取っておりますので、
キャンセルや 変更は無きようよろしくお願い致します。


名古屋市熱田区 和食・日本料理の愛郷

アクセスマップ
大きな地図で見る

月よりすっぽん

◆和食・日本料理 愛郷
愛知県名古屋市熱田区西野町1-31

フリーダイヤル:0120-353-505(携帯電話通話可)
TEL:052-683-0010

営業時間:11:30〜23:00(L.O.22:00)
入店は 20時まで
完全予約制

定休日:年中無休

席数:20席
代表者:今井 富美男

・国家資格.日本料理 専門調理師
・調理技能士 第10689号
・ふぐ処理師免許第2831号
・ふぐ処理施設「愛郷」

● 駐車場について

  • 店のすぐ裏に3台分(無料)駐車できます。(当店以外の場所に停めないでください。)
  • 当店の駐車場は、ご来店の順番になっており、お取り置きはしていません。
  • 当店専用駐車場が満車の場合は、近くの コインパーキング(有料)をご利用下さい。

ぐるなび


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